Bonsoir chers parents !

Avant toute chose je voulais vous rassurer car vous avez certainement entendu aux informations que les Baléares ont subi une tempête. Il y a eu de gros orages et des pluies diluviennes assez impressionnantes mais à Esporles, aucun dégât. Tout va bien ! Vos enfants ont d'ailleurs le sommeil très lourd car ils n'ont rien entendu alors même que l'orage était sur nous ! Tant mieux !

Je vous écris aussi pour vous dire que nos 3 soirées "Dîner presque parfait" se sont déroulées à merveille. Par équipe, ils devaient concocter un menu entrée -plat-dessert sur un thème de leur choix. Ils devaient faire les courses avec un budget imposé, et s'ils avaient assez d'argent, investir dans un peu de décoration.  Les autres occupants de l'auberge se sont même demandés si nous étions une colo cuisine tellement les plats, le service et la déco étaient de qualité. A la fin de chaque dîner, chacun avait une petite grille de notation. Autant vous dire que les résultats seront serrés. Les thèmes Hollywood, USA puis Asie nous ont fait voyager. L'investissement était incroyable. Pour le menu Hollywood : crevettes et tsaziki, salade César, pancakes. Le menu USA : billes de mozzarella panées, brochettes de bœuf et abricot, cheese cake framboise et fraise. Le menu Asie : rouleaux de printemps, nouilles sautées au bœuf, riz gluant au lait de coco et ses lamelles de mangue. Tout le monde s'est régalé ! Demain nous partons en excursion dans le nord de l'île, prêt d'Alcudia, à Playa de Muro, pour une journée plage. 

Il est tard. Je vous laisse. Bonne nuit !Nathalie